手作りパンの記録＞ストロベリーパフェ　　Happy*　Bagel

手作りパンの記録	*ベーグルと楽しい暮らし　Happy　Bagel**
楽しい手作りおうちパンの記録

HOME　＜　　Handmede Bread Studio　＜ストロベリーパフェ


		ストロベリーパフェ仕込み水を全ていちご果汁で作ったストロベリーパフェ。果物から絞った果汁１００%でパンを焼くという製法は私が通っているパン教室の特許だそう。世の中にはまだまだ知らないパンがたくさんあるんだな～と改めて思いました。（←当然）暑い日だったので、家に着くころには生クリームが溶けちゃって、こんなんになってしまいました。クラムはほんのりいちご色。小さく分割した生地玉を、ブリオッシュ型につめるとこんなお花型になりました。

手作りパンの記録