手作りパンの記録

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ミニエピ

エピとは「麦の穂」という意味。
ベーコンを巻き込んでチョキチョキはさみを入れたら麦の穂
みたいに見えるはずだったのですが、なんか違う??

そう!!ハサミの入れ方を間違えた〜!! 笑

成型してる時から何かがおかしいと思ってあとで調べたら
ハサミは真上から入れて切るということ。
私は横から切り込みを入れていたので、おかしな形になって
しまったのです。

ベーコンはパン教室でもお惣菜系のパンに良く使うけど
塩見が生地にしっとりついて、手軽に使えて美味しいし
小さい男の子なんか好きそうだな〜。私も好きだけど。



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