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		ココアくるくるパン練乳を使った甘めの生地を捏ね上げ後２分割。そのうちの一つに、少量の水で溶いたココアを混ぜ込んで１次発酵。ベンチタイム後、２つの生地を長方形に伸ばして重ねくるくる巻いていくと、こんな面白い模様のパンになりました(^_^) プレーンの生地を外側に、ココア生地を内側にしたのでココア生地は気持ち短めに伸ばすとうまく巻き込めます。こういう成型はいろんな色で楽しめそう。かぼちゃを使った黄色。抹茶を使った緑。にんじんを使ったオレンジ（？）。見た目にも可愛くてふわんふわんのパンになりました。

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