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		あんぱんパンを手作りされている方なら必ず通る道であろうと思われるあんぱん。この日は甘いものが大好きなお父さんと、おばあちゃんの為に焼いてみました。あんにはバターを少し加えてコクを出してあります。生地は甘めのリッキ生地。こういう菓子パン生地は一つ覚えておけば、中に包むフィリングのバリエーションや成型なんかでアレンジがどんどん広がる。『そうやってレシピを育てて行く事がおうちパン作りの醍醐味』というのが、心の師匠である「くーぷのひとりごと」のみかさんの教え。一つのレシピに少しづつアレンジを加えて、自分のオリジナルのレシピを育てて行ければ、おうちパン作りがもっと広がるしとっても素敵な事ですよね(^_^)

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